Gli chef, rigorosamente di alta scuola, preparano ogni giorno diversi menù a scelta, ma sono sempre disponibili a sostituire pietanze o a preparare piatti speciali su richiesta. La cucina è internazionale con una spiccata predilezione per quella adriatica: il pesce fresco è il fiore all’occhiello della Casa.
Periodicamente, o a grande richiesta, vengono organizzate “serate romagnole” con il meglio di tutte le specialità. Su richiesta si potrà godere di una vasta gamma di vini regionali e nazionali. A pranzo e a cena non mancano su ogni tavola un ottimo Pignoletto alla spina e acqua minerale. I bambini possono avere, a richiesta, i menu dedicati. Oltre a quest’ultimi potrete trovare anche piatti pensati appositamente per vegani e vegetariani. Fatevi prendere per la gola!